polskiangielski

Menu

Przygotowując dla Państwa potrawy czerpiemy z lokalnych tradycji naszego wielokulturowego miasta.
Poszukując inspiracji w kuchni, korzystamy z dawnych przepisów, by przygotować dla Was nową odsłonę naszej kulinarnej łódzkiej tradycji.
Wykorzystujemy rodzime, sezonowe produkty, dlatego nasza karta zmienia się dla Państwa wraz z porą roku.


Menu degustacyjne

Menu degustacyjne Carte Blanche
5 dań - 130 zł
7 dań - 160 zł

Menu degustacyjne serwujemy od wtorku do piątku, wymagana jest wcześniejsza rezerwacja. (minimum z jednodniowym wyprzedzeniem)

Przystawki


Kiszony śledź z dynią, 
marynowaną kurką i mirabelką
32 zł

Tatar z polędwicy wołowej,
z majonezem rakowym
 i chrupkim ziemniakiem
38 zł

Pieróg z kaczym farszem, pomidorami
 i domową szynką z kaczki
30 zł

Sałatka z zielonego groszku i grochu 
w emulsji maślanej jajko w koszulce
i dmuchany podpłomyk
30 zł




Zupy


Zapiekana zupa z kurek 
pod ciastem francuskim,
domowy creme fraiche i brandy
32 zł

Fałszywa zupa żółwiowa z cielęciną,
 kruszonym żółtkiem 
i niedźwiedzim czosnkiem 
26 zł

Zupa rakowa z pomidorami,
tatarem rakowym i świeżymi ziołami
36 zł




Dania główne


Policzki wieprzowe w cydrze 
z palonym porem, jabłkiem
 i marynowaną gorczycą
58 zł

 Strogonow z polędwicy wołowej,
 grzybowe pierogi i smażone pomidory
88 zł

Kopytka z dyni piżmowej z szałwią,
serem bursztyn
 i pianą z miodu pitnego
32 zł 

Filet z jesiotra z kremem szczawiowym,
jajkiem w koszulce i skórką cytryny
60 zł

Polędwiczka wieprzowa w miodzie gryczanym z czosnkiem,
sosem rakowym i rzodkiewką na ciepło
58 zł

Konfitowana noga kaczki z lawendą, 
cytrusowym demi-glace 
 wędzonym boczkiem 
i zielonym groszkiem
58 zł

Pieczone dzwonko z łososia,
kremowa salsefia i młody szpinak
58 zł

Comber z sarny na różowo 
z leśnym sosem,
gołąbkiem z kaszy i brusznicą

118 zł

Desery


Budyń waniliowy z gałką muszkatołową,
orzechami i czekoladą
24 zł

Sago z bitą śmietaną,
wiśniami i paloną kawą
24 zł

Kremówka z jarzębiną,
jabłkowym sorbetem i cynamonem
24 zł

Napoje gorące

Espresso / doppio -  10 / 14 zł
Americano -  10 zł
Cappucino - 12 zł
Latte - 16 zł

Herbata 
Dzbanek - 16 zł

Napoje zimne

Lemoniada (450ml) - 16 zł
Coca cola (250ml) - 8 zł
Tonic kinley (250ml) - 8 zł
Sok świeżo wyciskany (200ml) - 16 zł
Soki wiatrowy sad - 10 zł
Woda Cisowianka (700ml) - 16 zł
Sok karafka (1000ml) - 24 zł
Uprzejmie informujemy, iż od 10 gości doliczmy 10% dla serwisu



Stary Rynek 2, 91-438 Łódź
restauracja @staryrynek2.pl
tel 731 620 042, 791 620 041